La mejor pizza de Estados Unidos se encuentra en estas ciudades
La pizza puede ser la comida reconfortante más querida por la mayoría de los estadounidenses . Después de todo, es un Industria de $ 3 mil millones . Entre las cortezas y las coberturas, las deliciosas posibilidades son prácticamente infinitas. Probablemente sea justo decir que la influencia italiana en los paladares estadounidenses ha cambiado la vida.
Pero cuando se trata de elegir la ciudad con la mejor pizza de Estados Unidos, la gente se pone seria. Es probable que sea mejor que hable de religión o política que de pizza. Sin embargo, hemos compilado una lista de las ocho ciudades principales con las pizzerías más deliciosas y dignas de mención, y aquí están.
1. New Haven, Connecticut
Sede de la Universidad de Yale, New Haven también tiene pizza de grandes ligas. | Christopher Capozziello / Getty Images
- Puntos calientes: Pepe's, Sally's Apizza y Modern Apizza
Es 'apizza', no pizza en New Haven. Enraizado profundamente en su ascendencia italiana pura, el estilo de New Haven es el descendiente directo del pastel de estilo napolitano, y si no lo ha probado de primera mano, se lo está perdiendo. Las delicias de forma ovalada y costra fina se carbonizan a la perfección. Y para los conocedores que buscan saciarse, todo eso se puede hacer en Wooster Square. En cuanto a las paradas legendarias que deben hacerse ... Apizza de Sally , Apizza moderna , y Pizzería napolitana Frank Pepe (De Pepe). Las tres tiendas han estado disparando pasteles desde los años 20 y 30.
2. Chicago, Illinois
La pizza de Chicago es mundialmente famosa. Ibsky / iStock / Getty Images
- Puntos calientes: Pizzeria Uno, Pequad's y Giordano's
En aras de la tradición, las mejores opciones de pizzas en Chicago son las de plato hondo. Si bien el origen del plato hondo no se ha definido del todo, no hay discusión cuando se trata de su delicia. Pequad's La tarta de autor está rodeada de queso caramelizado y es una de las favoritas de todos los tiempos. Uno’s ha estado produciendo pasteles desde 1943 y ahora es una empresa mundial, lo que significa que no debería ser difícil encontrar uno en su ciudad. Por último, pero ciertamente no menos importante, De Giordano tiene ubicaciones esparcidas por toda la Ciudad del Viento. Realmente no puedes equivocarte con ninguno de sus famosos platos profundos rellenos.
3. Brooklyn, Nueva York
Brooklyn tiene algunas de las mejores pizzas de Nueva York. | Spencer Platt / Getty Images
- Puntos calientes: Monte's, Best Pizza y Di Fara
La ciudad de Nueva York es conocida por su pizza, ya sea por la rebanada plegable o por el pastel entero. Pero Brooklyn también merece un poco de amor. Es cierto que es un movimiento audaz declarar que una pizzería reina suprema sobre otra en cualquier lugar del país, pero es particularmente arriesgado hacerlo en Brooklyn. Sin embargo, Monte's es uno de los restaurantes italianos más antiguos de Brooklyn. Prueba el Margherita, Salsiccia o el Reale. WILLIAMBURG'S Mejor pizza está usando un horno de leña de 100 años para bombear sus pasteles, y no puedes equivocarte con ninguno de ellos. Como para De fara , la pizzería lleva más de 50 años preparando pasteles. Los ingredientes importados crean una tormenta perfecta para una experiencia de pizza crujiente y sabrosa.
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4. Portland, Oregón
Portland tiene una pizza sorprendentemente buena. | iStock / Getty Images
- Puntos calientes: Lovely's Fifty Fifty, Apizza Scholls y Scottie's Pizza Parlour
Por supuesto, la capital mundial de los hipster tiene un punto de apoyo en el servicio de deliciosas tartas. Lovely's Fifty Fifty en Mississippi Avenue ha dejado una marca propia con lo que ellos llaman pizzas al estilo del noroeste. Lovely's usa aderezos en su pizza que harían burla a los neoyorquinos. A los habitantes de Portland, por otro lado, les encanta. Apizza Scholls , por otro lado, es el lugar en Portland para encontrar pizza al estilo de New Haven. Es probable que tenga que esperar en una fila, pero confíe en nosotros, vale la pena. Escocés está dirigido por Scottie Rivera, nativo de Brooklyn, y su esposa Amy Coplen. La pareja sabe hacer deliciosas tartas. Y si tocas Scottie's durante la hora feliz, obtendrás una porción de $ 2.
5. San Francisco, California
Las mejores tartas de San Francisco hacen que las pizzerías de la costa este corran por su dinero. | kropic / iStock / Getty Images
- Puntos calientes: Arinell Pizza, Capo's y Za Pizza
San Francisco les da a los neoyorquinos una carrera por su dinero en el frente de la pizza, especializándose en todas las avenidas del juego del pastel. Arinell's sirve porciones para el almuerzo y las multitudes nocturnas. Los cortes sencillos y plegables te harán sonreír en todo momento. Si busca un plato hondo, Capo de Tony Gemignani es el lugar para ir. El plato hondo Crown Point del chef Matt Molina ha ganado numerosos premios. Además, si el plato hondo no es lo tuyo, Capo's también sirve masa fina. La pequeña pizzería del barrio, Para pizza , se especializa en corteza fina y los ha estado bombeando durante más de dos décadas. Opte por una de sus siete pizzas especiales o cree la suya propia.
6. Phoenix, Arizona
¿Busca una buena pizza en el suroeste? Vaya a Phoenix, Arizona. | Dreamframer / iStock / Getty Images
- Puntos calientes: Pizzeria Bianco, Vito's y Federal Pizza
La idea de Phoenix, Arizona, como la meca de la pizza no le sienta bien a la mayoría de los amantes de la pizza. ¿Pero adivina que? La ciudad tiene lo suyo. Para principiantes, Pizzeria Bianco's Chris Bianco es la creme de la creme de los propietarios de pizzas. La gente hace fila durante horas solo para conseguir una mesa en el restaurante de 30 años. Los New York Times incluso afirmó que era 'quizás la mejor pizza de Estados Unidos'. Vitos La primera ubicación se abrió en 1986. Puede construir la suya propia o probar la especialidad de un chef. Federal Pizza está haciendo realidad los sueños con su pizzería drive-thru. Los pasteles no solo son increíbles, sino que los clientes pueden incluso tomar una infusión perfectamente combinada para acompañar el pastel.
7. Minneapolis / St. Paul, Minnesota
Minneapolis tiene más pizzerías geniales de las que piensas. | RudyBalasko / iStock / Getty Images Plus
- Puntos calientes: Pizzería Cossetta, Young Joni y Pizza Galáctica
¡Las Ciudades Gemelas tienen pizza, amigos! Y es bueno. Empezaremos con la pizzería de 1911, Cossetta . Los pasteles son sencillos y se preparan a la perfección fina y crujiente cada vez. Elige tus aderezos y disfruta. Pizza Galáctica El modelo de negocio tonto y respetuoso con el medio ambiente hace reír a los clientes. Su nuevo enfoque en la preparación y entrega de pizzas en bicicleta, a pie o en autos eléctricos ciertamente ha cambiado el juego de la pizza. Desde opciones veganas, sin gluten y tradicionales, Galactic tiene sus bases cubiertas. Para una experiencia más exclusiva, Joven Joni es tu lugar. Sin embargo, conseguir una reserva puede ser complicado. Los pasteles son elegantes y el alcohol se derrama.
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8. Austin, Texas
Austin Texas Reflexiones Lago Lady Bird | RoschetzkyIstockPhoto / iStock / Getty Images
- Puntos calientes: Pastel de Hoboken, Pieous y Bufalina
Por supuesto, la ciudad más maravillosa del estado de Lone Star conoce su pizza. Pastel Hoboken es el sueño de un noctámbulo de Austin, que sirve pizza hasta las 2:30 a. m. Las pizzas de masa fina de Hoboken se pueden preparar de forma tradicional o incluso vegana. Otro lugar digno de mención, Pieous , está sirviendo pizzas de masa fermentada al estilo napolitano a las masas. El porro de leña incluso hace su propio pastrami que puede agregar a su pizza. Con dos ubicaciones en Austin, Bufalino produce pizzas al estilo napolitano en aproximadamente un minuto. Y estarás agradecido por eso después de la larga espera que probablemente tendrás que soportar.
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