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McDonald's gana $ 36 mil millones al año, pero estos restaurantes de comida rápida podrían derribar los arcos dorados

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La industria de restaurantes de servicio limitado vale $ 234 mil millones en general. Continúan las cadenas de comida rápida para superar establecimientos informales sentados por un amplio margen, lo que demuestra que la familiaridad y el atractivo reconfortante de Cadenas de comida rápida puede soportar incluso las tendencias minoristas y de consumo más volátiles.

Con aproximadamente $ 36 mil millones en ingresos anuales, no sorprende que McDonald's encabece el Rankings de ventas anuales QSR para el mejor restaurante en 2017. Los arcos dorados han reinado supremo durante años con pocos competidores acercándose. Pero los resultados de este año destacan algunos otros restaurantes que acechan silenciosamente en las sombras esperando superar la fama de McDonald's.

Los datos muestran que McDonald's no es el único restaurante que capitaliza la familiaridad, el bajo costo y la conveniencia: la santa trinidad de la industria de la comida rápida. Profundicemos en lo que McDonald's hace tan bien que otros parecen no dominar. Luego, hablaremos de los siete restaurantes que amenazan con devolver el calor a la cocina.

McDonald's tiene la salsa especial

Cola de personas para comprar comida en Mcdonalds en el Aeropuerto Internacional de Melbourne.

McDonald's tiene más de 14,000 ubicaciones solo en los EE. UU. | TkKurikawa / iStock Editorial / Getty Images Plus

McDonald's ha trabajado duro para mantener su fortaleza en la industria de la comida rápida. Y de manera abrumadora, ha funcionado. Por un lado, están en todas partes. A partir de 2010, el estadounidense promedio nunca fue más de 107 miles de un McDonald's, aunque es probable que ese número sea menor ahora que se han expandido a más de 14,000 ubicaciones en todo el país.

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No es el sabor lo que mantiene a la gente girando en el drive-thru (hay otro restaurante que se lleva el premio a la mejor hamburguesa), es la consistencia. El menú no cambia sin importar dónde lo pidas. Más recientemente, la compañía se ha centrado en fortalecer su marca ofreciendo una plataforma de pedidos móvil, debutando un asociación de entrega con UberEATS, y comenzó a experimentar con un servicio de mesa parcial para mejorar la experiencia del cliente.

Suena bastante intocable, ¿verdad? No exactamente. Hay algunos otros restaurantes de comida rápida que están creciendo tanto en tamaño como en popularidad en Estados Unidos. Si McDonald's se siente demasiado cómodo, estas siete cadenas podrían destronar al Rey Dorado y salir victorioso.

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1. Chick-fil-A

Los signos de un Chick-fil-A

A los millennials les encanta Chick-fil-A. | Imágenes de Alex Wong / Getty

Aunque el sándwich de pollo no es lo que puso a McDonald's en el mapa, sería una tontería ignorar el dominio inminente de Chick-Fil-A en la industria de la comida rápida. La cadena ganó EquiTrend de Harris Poll mejor marca de pollo cuatro años consecutivos: un galardón impulsado por los millennials y los consumidores con niños. Chick-Fil-A obtiene nueve puntos más entre los millennials en comparación con los baby boomers, según los resultados.

Considere esto: Chick-Fil-A puede publicar un tope de ingresos en 2016 $ 7,9 mil millones con poco más de 2.000 ubicaciones que cierran los domingos. Compare eso con las 14,000 ubicaciones de McDonald's y los ingresos de $ 36 mil millones, y McDonald's tiene razón al preocuparse por el desempeño de Chick-Fil-A. En 2015, generó más ingresos por restaurante que cualquier otra cadena de comida rápida en los EE. UU. a casi $ 4 millones por tienda.

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2. Wendy's

El letrero de Wendy

Wendy's apunta a McDonald's. | Imágenes de Jim Watson / AFP / Getty

Es una batalla constante entre Wendy's y McDonald's por la lealtad del cliente. Su promesa de carne de res 'fresca nunca congelada' y los precios asequibles del menú continúan convirtiéndola en el competidor más fuerte de las hamburguesas de McDonald's. La asequibilidad es enorme considerando McDonald's millones perdidos de los clientes una vez que eliminaron sus opciones de menú en dólares en 2012.

La destreza de marketing de Wendy's genera ingresos anuales cercanos a $ 10 millones con casi un 50% menos de ubicaciones de tiendas que las de Mickey D's. Por un lado, ganaron la batalla en una hoja de trucos. comparación lado a lado de precio, nutrición, presentación y sabor. Y no olvidemos lo fuerte que Wendy's Juego de Twitter es cuando se trata de rastrear prácticas alimentarias cuestionables de McDonald's.

Próximo: McDonald's debe tener cuidado con esta hamburguesería.

3. Cinco chicos

Una hamburguesa con queso y tocino con papas fritas se ve fuera de la popular cadena de hamburguesas Five Guys

Five Guys fue votada como la mejor hamburguesa de Estados Unidos. | Paul J. Richards / AFP / Getty Images

La encuesta de Harris Estudio EquiTrend revela que Five Guys superó a In-N-Out, Wendy's y McDonald's en la categoría de mejor hamburguesa en 2017. La cadena de hamburguesas de más rápido crecimiento tiene más de 1,200 restaurantes y vendió $ 1.4 mil millones en hamburguesas y papas fritas en 2016. Esto no se acerca a la anual de Mickey D's. ingresos, pero la articulación informal claramente está apuntando al primer puesto de McDonald's en la industria de los restaurantes.

La cadena se está expandiendo más allá de su presencia regional en la costa este con la esperanza de convertirse en un nombre familiar entre los consumidores que eligen McDonald's de forma predeterminada. Five Guys lidera el camino en 'consideración de compra' entre los clientes, según la encuesta.

Próximo: Este restaurante es más que una tendencia.

4. Starbucks

Starbucks informa sus ganancias trimestrales

Starbucks es omnipresente en la mayoría de las ciudades estadounidenses. | Justin Sullivan / Getty Images

Starbucks apunta a la yugular cuando se trata de competir con McDonald's. De hecho, es la segunda cadena de restaurantes y servicios más rentable detrás de McDonald's, y obtiene $ 14,7 mil millones en ingresos anuales en 2016. Las recientes modernizaciones de su sistema de pedidos, junto con un enfoque en las ventas de alimentos, indican que no se desacelerará en el corto plazo.

Starbucks ha prometido un mayor compromiso con la comida que ofrece opciones de desayuno casero y nuevas loncheras para atraer a la multitud del mediodía. Por supuesto, su café sigue rivalizando con McDonald's Morning Joe, incluso superando a Dunkin Donuts para la mejor marca de café. La popularidad del café de moda de Starbucks es casi cinco puntos más alta entre los millennials que entre los baby boomers.

Próximo: Los impresionantes números de este restaurante deberían asustar a McDonald's.

5. Shake Shack

hamburguesa con queso

Shake Shack es una cadena pequeña, pero está revolucionando la industria de la comida rápida. | Andrew Burton / Getty Images

Shake Shack planea deshacerse de su reputación de hamburguesa conjunta mediante el uso de un menu de desayuno para desafiar la búsqueda de Mickey D de un corona de comida rápida . Se anuncia café, bebidas frías, pasteles y los mismos sándwiches de desayuno grasosos que los clientes anhelan en McDonald's como opciones de menú adicionales.

Para colmo, Forbes informa que Shake Shack casi duplicó su número de ubicaciones en los EE. UU. y registró un crecimiento de ventas del 33% en 2017. En otras palabras, es mejor que McDonald's lo vigile.

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6. Metro

Subway está teniendo problemas, pero sigue siendo popular entre muchos clientes. | Joe Raedle / Getty Images

Como muchos cadenas de restaurantes en apuros , Subway tuvo un 2017 difícil. Cerró 900 ubicaciones como resultado de la caída de las ventas. Aún así, Subway es el restaurante de sándwiches favorito de la nación, según Harris Poll y obtiene el tercer ingreso anual más alto detrás de McDonald's y Starbucks.

La tienda de sándwiches dio a conocer recientemente un iniciativa de cambio de marca para atraer a más millennials a la tienda, incluida la recuperación del trato de $ 5 pies de largo. Las críticas sobre esta promoción son variadas, pero McDonald's debe vigilar a Subway, que nunca parece estar realmente fuera de lugar.

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7. La cocina

Kimbal Musk asiste al New York Times Food

Kimbal Musk ha lanzado un restaurante de comida rápida donde todo cuesta aproximadamente $ 5. | Neilson Barnard / Getty Images

Si hay algo que hundirá el barco de McDonald's, será aumento del interés de los consumidores en alternativas más saludables de comida rápida. En 2016, Kimbal Musk (sí, el hermano de Elon) inauguró un restaurante de comida rápida donde casi todo cuesta alrededor de $ 5 .

The Kitchenette sirve sándwiches, sopas y ensaladas más saludables y es parte de la iniciativa de restaurante más grande de Musk. La cocina . Las ubicaciones actuales están en Memphis, pero la compañía tiene planes de escalar a nivel nacional. Y si alguien puede sacar provecho de la locura de la comida sana y combinarla con la comida rápida para desafiar a McDonald's, serían los Musks.

Sigue a Lauren en Twitter @la_hamer .

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